Tenuta Corte Pavone Rosso di Montalcino 2020
Rosso di Montalcino DOC
Loacker Wine Estates
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Région
Fermeture
Viticulture
Informations
La Tenuta Corte Pavone, à Montalcino, est l'un des trois domaines viticoles de la famille Loacker, originaire d'Alto Adige, et pionnière dans la biodynamie en Italie. Ce Rosso offre des arômes de cerise rouge, avec de fines notes fumées et de terre mouillée, d'orange et d'herbes aromatiques. En bouche l'attaque est franche, avec des tannins bien présents et une acidité rafraîchissante. Un vin qui donne déjà bien du plaisir avec ses notes de cerise, de menthe, d'agrumes dans une belle finale.
Dégustation
Robe: rubis brillant.
Nez: arômes de cerise rouge, avec de fines notes fumées et de terre mouillée, d'orange et d'herbes aromatiques.
Bouche: attaque franche, avec des tannins bien présents et une acidité rafraîchissante. Un vin plein de fougue, qui donne déjà bien du plaisir avec ses notes de cerise, de menthe, d'agrumes dans une belle finale.
Conclusion: porte d'entrée dans ce superbe domaine de Corte Pavone et la qualité est déjà évidente !
Service: servir à 14°C. Gnocchis à la sauce tomate, cannelloni alla Sorrentina, carpaccio de boeuf.
Lieu
Historique
Tenuta Corte Pavone à Montalcino est l'un des trois domaines viticoles biodynamiques de la famille Loacker, pionnière dans la biodynamie en Italie, et déjà connue des membres DIVO pour ses vins du Trentin et de Valdifalco dans la Maremme.